Producers of the month

Henri Giraud er et familieeid champagne-hus med egen produksjon siden det 17. århundre. Vingården deres ligger i Ay. Alle deres vinmarker er Gran Cru vinmarker og de modner vinen på egenproduserte eikefat fra Argonne.

Denne meksikanske produsenten av Tequila har veldig unike flasker laget i glass og keramikk. 

Portofino er et håndverksbrennevinsfirma som søker å spre den uanstrengte skjønnheten og skjulte sjarmen til Portofino rundt om i verden, en slurk om gangen. Portofino Dry Gin består av 21 ingredienser som høstes for hånd i Portofino-åsene. 

Vite Colte ligger i hjertet av Barolo der vinhuset har sine mest prestisjefulle cruer. I tillegg lager de vin fra  Barbaresco, Langhe, Alba og Asti. Vinhuset er et samarbeid mellom 180 vinprodusenter der hver produsent legger litt av hjertet sitt i prosjektet. Teknologi, kunnskap, erfaring, tradisjon og bærekraft gir kvalitetsvin.

Skinny er produsert og blitt en superhit i Storbritannia med sin gode smak og lave karbohydratnivå. Ølet har 35% færre kalorier enn andre premium øl. Skinny er et virkelig forfriskende øl, fult smaksatt 4%. Ølet er i tillegg glutenfritt, vegansk og kosher.

The Boatyard Distillery er et prisvinnende, «single estate» destilleri som ligger ved bredden av Lough Erne i Nordvest-Irland. Alle råvarene er lokalt produsert og økologisk. De produserer både gin og vodka

Viña Albali drives i dag fortsatt av grunnleggereren Felix Solis i byen Valdepeñas. Viña Albali ønsker å fange gleden til det spanske folk.  Navnet henspeiler på den stjerneklare nattehimmelen i La Mancha. Viña Albali vinene er laget av et utvalg av de beste Tempranillo-druene valgt fra gamle vingårder med  liten produksjon.

Tom Baker og Philip More ville lage en kaffelikør de selv ville drikke da alle andre var for søte og smakte ikke kaffe. Mr  Black er kaldpresset Arabica kaffebønner blandet med lokal vodka og mye mindre sukker enn andre skapte noe unikt. Produsert i Australia og kåret til verdens beste kaffelikør i 2018

Quinta do Vallado ble etablert i 1716, og er i dag er ett av de eldste og mest berømte portvinshusene i Douro-dalen fortsatt drevet av familien. Quinta do Vallado er medlem av Douro Boys.  I dag lager Quinta do Vallado også vin av høy kvalitet.

Vinhuset Egon Schmitt ligger i tyske vinregionen Pfalz. Den drives i dag av hans sønn Jochen Schmitt sammen med hans familie. Vinene er økologiske, C02 nøytrale med biologisk mangfold i høysete. Rundt Bad Durkheim ligger deres fleste vinmarker. Vinhuset har spesielt søkelys på Riesling og Pinot Noir.  Vinhuset har en leken profil, noe de viste ved å introdusere Sauvignac, en krysning av Riesling og Sauvignon Blanc. Den er blant annet på «set menu» på Michelinrestauranten Under.

Cascina Collina i Piemonte har siden 2015 blitt drevet av Hilde og Stein fra Kristiansund og Kongsberg. De siste årene før de flyttet til Italia tilbrakte de i Harstad. I 2016 investerte de i ny «cantina» slik at de nå produserer vinene selv på gården. De har pusset opp fire utleieleiligheter som blitt ett populært feriested for mat og vinglade nordmenn..

Verdens første blåe gin ble skapt i 2015 av 2 gin glade personer i Berlin. Den skapte store furore i Tyske barer de neste årene. Vi tok den inn i 2018 etter at noen barer i Bergen hadde prøvd den i Tyskland. Økologisk med 16 håndplukkede urter og krydder. The Illusionist Gin med tonic blir naturlig lilla/rosa.

Godt håndtverk tar tid og dedikasjon. Casa Rojo står for konstant utvikling og søken etter perfeksjon. Casa Rojo lager viner de kjenner tilhørighet til. Tinta Fina er fra La Ribera del Duero og Fra Tierra de Murcia lager de Macho Man på druen Monastrell.

Tvillingene Raissa og Joyce innså de at markedet for kvalitets tonics og mixere ikke eksisterte. Tvillingene eksperimenterte og lagde egne mixere. Etter hvert fikk de tilnavnet «the tonic twins».

Double Dutch – anything but predictable

Meteor ligger I Alsace, noen få mil fra Strasbourg. Bryggeriet har laget kvalitets-øl siden 1640. I  7 generasjoner har familien laget unike produkter. De leter stadig etter å lage det perfekte ølet gjennom hemmelige familieoppskrifter og høye standarder når det kommer til ingredienser. 

150 års historie med røtter tilbake til Drammen. Fortaleza ble etablert i 2005 men historien går 150 år tilbake i Tequila med tipp oldefar til dagens eier Guillermo Eriksen Sauza. Han startet i 1873 og dette gikk igjennom generasjoner helt til 1976 da familien solgte Tequila Sauza. I 1999 startet Guillermo opp jobbet med å lage tequila. Fortaleza er anerkjent som en av verdens beste tequilaer og ALT er håndlaget fra flaske, etiketter, kork og ikke minst innholdet

Akita Seishu ble stiftet i 1913 og holder til i fjellområdene i Honshu-regionen Akita. Fjellområdet har  rent kildevann som er rik på mineraler. Dette gjør at de kan produsere tørrere sake med en skarp karakter.

Etablert I 1930 av Marcel Ployez. Lager champagne i hovedsak på Grand og Premier Cru vinmarker med Pinot Noir og Pinot Meunier. Idag er det Laurence Ployez-Jacquemart som er vinmarker og hun foretrekker tørre champagne med lav dosage.

I 1990 etablerte de Brickhouse i  vinregionen Willamette Valley rundt det opprinnelige mursteinhuset.  Først dyrket de Pinot Noir, så Chardonnay og Gamay. Brick House ble først økologisk så Biodynamisk sertifisert gjennom Demeter.  Alt produseres på egen «estate».

Skapt I 1890 av en ung mann fra Italia som søkte lykke i Nicaragua. Han fant et fantastisk sted ved San Christobal vulkanen, med rent vann, unikt vulkansk jordsmonn og varmt vulkansk klima. Nå er det 5 generasjon som driver Flor de Cana og lager rom uten tilsatt sukker, «slow aged» på fat uten solera system noe som gir den en rik og runde romsmaken.

Vigneti Villabella er gården til Delibori familien og ligger i provinsen Verona, i hjertet av den klassiske Bardolino regionen. Vigneti Villabella er en vingård som uttrykker territoriets beste potensial. Vigneti Villabella produserer alle de flotte klassiske Veronese-vinene som Soave, Bardolino, Valpolicella, Ripasso og Amarone.

Beso Del Sol Sangria er en blanding av vin og fruktjuicer. Den er en ekte, autentisk sangria laget på druer og frukter dyrket i hjertet av Spania, Castilla La Mancha. Beso Del Sol er laget med bare 100% naturlige ingredienser

Vinene fra Barahonda er økologisk og veganvennlig. Barahonda er en ledende vinprodusent fra Murcia i sør-øst i Spania, der det er fjerde generasjon som i dag driver gården. Vår vin fra Barahonda er Carro Organic Viñas Viejas Monastrell. Vinene kommer fra høytliggende vinmarker med alder på over 45 år. Barahonda er en spesialist på den lokale druen Monastrell.

I fem hundre år har Philipponnat-familien produsert vin under eget navn. I generasjoner har de dyrket jorden i landsbyen Ay i hjertet av Valle de Marne. I det 16. århundre var de hoffleverandør til Louis XIV.  De var i tillegg først ute med å lage enkeltvinmarksvin som fortsatt eksisterer «Clos des Goisses».

Strykk har tatt all prakten av favorittbrennevinene dine og nettopp fjernet alkoholen. Strykk har alkoholfrie brennevin, med en blanding av planter og urter, er spesielt blandet for å skape smakene du kjenner og elsker. Bare legg til din favorittmikser eller rist opp en klassisk cocktail.

Alejandro Bulgheroni Estate var på 1860 tallet eid av John Howell, en fremtredende smed i Napa County og som Howell Mountain ble oppkalt etter. Etter oppkjøpet av Alejandro Bulgheroni begynte de et omfattende renoverings- og forbedringsprosjekt for å oppgradere den gamle steinvingården. Alejandro Bulgheroni Estate er en av de ledende produsenten på Cabernet Sauvignon. 

Add a short bio for each team member. Make it brief and informative to keep visitors engaged.

Add a short bio for each team member. Make it brief and informative to keep visitors engaged.

Renwood ligger i det pittoreske Amador County i Nord-California, og er omgitt av bølgende åser og brusende bekker i Californias gullland. Renwood ble etablert i 1993 og er en av de mest respekterte vinprodusentene i Sierra Foothills. Målet er å skape viner i verdensklasse som er tilgjengelige, deilige og tiltalende for sansene, samtidig som de representerer jordsmonnet de vokste

Denne meksikanske produsenten av Tequila har veldig unike flasker laget i glass og keramikk.